Arancini Day

Les Girls ogni santa cena mi dicono che non cucino più e che mangio sanissimo, ma tutto congelato. Prima che cominciassi la dieta, due anni fa, cucinavo tantissimo. Ammetto anche di essere un bravo cuoco, ma con la cucina salutare non ci so fare molto. Ripiego sempre su verdure e pesce al vapore. Carne rossa senza olio e pollo alla piastra. Insomma, mangio molto bene, ma niente a che vedere con le ricette grassissime a cui sono abituato (avendo origini del sud). Prima della laurea, quando il microonde non smetteva di essere acceso, Les Girls non facevano che ripetermi che sarebbe stato interessante vedere il mio ritorno ai fornelli, così, la scorsa settimana, quasi come se fosse una scommessa, l’ho dichiarato! “Domenica prossima cucino qualcosa di speciale per tutte”. E così è stato. Ieri ho preso il libro di ricette che mi ha regalato A. a Natale ed ho scelto una pietanza tratta dal film “Saturno Contro”, essendo il libro ispirato alle ricette del cinema italiano. Arancini siciliani. Quelli tanto amati da L. Ho fatto la spesa ed oggi pomeriggio mi son messo a spadellare. Non avevo mai fatto arancini in vita mia ma devo ammettere che son venuti davvero belli (e buoni. Ne ho mangiato uno di nascosto). Buona cena.